O feijão mungo pertence à categoria das leguminosas, é baixo em calorias e também nutritivo. De sabor adstringente, reduz os doshas pitta e kapha, o que significa que é ótimo para fazer um detox digestivo. De forma a não desequilibrar o dosha vata, deve ser bem cozinhado e com os temperos certos, como é o caso desta receita.
Romã na sopa? Sim, e fica tão deliciosa. A romã é muito boa para o sistema circulatório em geral, especialmente para tonificar o coração. É tridosha, ou seja, consumida com moderação, não desequilibra nenhum dos doshas.
Vamos lá passar ao que interessa?
Com amor,
Mafalda
A informação apresentada é meramente informativa, de índole genérica, não contendo uma análise exaustiva de todos os aspetos dos temas analisados, pelo que não substitui uma consulta com um terapeuta especializado.
1 - À venda nas mercearias indianas do Martim Moniz e na loja Ayur