Alimentação Ayurvédica: Frutas e Legumes de Outubro

Não há dúvidas de que o outono chegou: termómetros a descer a pique, lábios gretados, pele seca e o pingo no nariz. Podem coroar o dosha vata porque ele é o rei da estação.

A acumulação e o agravamento dos doshas em cada uma das respetivas estações do ano, é um processo cíclico e natural. No entanto, é importante acompanhar estas mudanças com alterações na nossa rotina de forma a que este processo não se torne patológico.

A par das frutas e dos legumes que o mês de outubro nos traz, este artigo oferece também dicas simples e práticas para atravessar o outono com a maior serenidade possível.

Doshas equilibrados no outono

Já reparou que a pele fica mais reativa após o verão? Eczemas, dermatites, psoríases, entre outros desequilíbrios, tendem a piorar ligeiramente no início do outono. Numa linguagem muito simplificada, o dosha pitta que se acumulou durante o verão, está a sair pelos poros. Por isso, apesar de estarmos numa estação vata, o agravamento natural de pitta não pode ser esquecido.

Assim, durante o outono, recomendo que no seu dia a dia:

• Ingira alimentos nutritivos, como por exemplo sopas e caldos de legumes da época, feijão mungo, feijão azuki, arroz, cevada e aveia;
• Privilegie os sabores amargo, doce e adstringente e evite ao máximo o picante;
• Não coma nem beba em excesso – esta é válida o ano inteiro;
• Mantenha-se quente, da cabeça aos pés - vestir um gorro num dia ventoso, por exemplo, pode ser a chave para manter o dosha vata equilibrado;
• Não faça sestas durante o dia;
• Mais do que em qualquer outra altura do ano, seja delicado com o seu corpo e conecte-se com a sua respiração – faça, pelo menos, 5 minutos de silêncio por dia e pratique yoga;
• Satisfaça o seu sistema auditivo com melodias calmas e harmoniosas que lhe transmitam bem-estar;
• Mime a sua pele com óleo morno através de uma massagem ayurvédica todos os dias antes do banho.

Para completar estas dicas, segue a lista de frutas e legumes do mês de outubro, organizados de acordo com o efeito predominante que exercem em cada dosha.

Dosha vata

Abacate, abóbora, acelga, agrião, alho-francês (cozinhado), amêndoas¹, avelã¹, batata doce, beterraba, brócolos¹, castanha¹, cebola (cozinhada), cenoura, chuchu, curgete, dióspiro de polpa mole, espinafre¹, feijão-francês, funcho, grelos¹, limão, maçã¹, marmelo¹, nabiças¹, nozes¹, pepino¹, pera¹, rabanete¹, rábano¹, romã¹ e uva branca.

Dosha pitta

Abacate¹, abóbora, acelga, agrião, aipo¹, alface, alho-francês (cozinhado), avelã¹, batata, batata doce, brócolos, castanha¹, cenoura¹, chicória, chuchu, couves-de-Bruxelas, couve-coração, couve-flor, couve-lombarda, couve portuguesa, curgete, espinafre¹, feijão-francês, funcho, limão¹, maçã, marmelo doce¹, nabiças¹, pepino, pera, pimento, repolho, romã, rúcula, tupinambo, uva branca¹ e preta.

Dosha kapha

Acelga, agrião, aipo, alface, alho-francês, avelã¹, beterraba¹, brócolos, castanha¹, cebola, cenoura, chicória, chuchu¹, couves-de-Bruxelas, couve-coração, couve-flor, couve-lombarda, couve portuguesa, curgete¹, dióspiro de roer, espinafre, feijão-francês, funcho, grelos, limão, maçã, marmelo, nabiças, nabo, pera, pimento, rabanete, rábano, repolho, romã, rúcula, uva branca e preta¹.

Esta estação pede introspeção e self-care. Aproveite para começar a fazer por si aquilo que andou a procrastinar ao longo do ano. Sempre com gentileza, claro.

Com amor,

Mafalda

A informação apresentada é meramente informativa, de índole genérica, não contendo uma análise exaustiva de todos os aspetos dos temas analisados, pelo que não substitui uma consulta com um terapeuta especializado.

1 - Consumir em menor quantidade.